烤肉只能等中秋 ?
蒜頭媽告訴你,愛要及時
開心的生活也要學會及時享受
學會做一瓶美味的烤肉醬
天天都是烤肉的好日子
你以為烤肉醬只能烤肉嗎!?
大錯特錯
一瓶美味的醃醬
能帶你走進美食隧道
心動不如馬上行動
能烤還能炒,還不趕快學起來!
【開心DIY,學會享受生活】
自家製蒜味蜜汁烤肉醃醬
慶祝中秋節,又怎會少得一邊烤肉,一邊賞月呢?
蒜頭媽今天為大家展現蒜味蜜汁烤肉醃醬
#一次做兩罐
#百靈容量真的好好好大啊!!!
用上 #百靈 #MQ7 #手持式攪拌棒
將所需的材料快速弄碎,並均勻攪拌起來
特製的烤肉醃醬即成。烤起來的肉充滿淡淡的家鄉味
吃起來也不會太膩,超適合家人朋友們的口味,讓他們讚不絕口 。
《蒜味蜜汁烤肉醃醬》
材料
蒜瓣 一小碗
九層塔 1小把
蔥 兩支
辣椒 適量
蜜糖 3小匙
醬油 5 大匙
醬油膏 2大匙
五香粉 少許
大白粉 勾芡用
製作方法
1. 將所有材料放進大/小攪拌盆內,可依食材的量選用不同的容器,裝上大/小切碎刀與MQ7手持攪拌棒主機攪拌均勻即可。
2. 文火煮滾,加入太白粉水攪拌即成。
團購網址:
https://www.hengstyle.com/product/8800/market-647
#優惠活動 #要買要快
烤肉醃醬 製作 在 Facebook 的精選貼文
✅ 超下飯 |氣炸。韓式牛小排 Korean BBQ Short Ribs
每個人心中都有個第一名的料理
如果說羅比爸爸最喜歡的是義大利肉醬麵
那羅比的最愛絕對是這道「韓式牛小排」
只要這道菜上桌,煮2杯米一定不夠我們一家四口吃!
牛小排本身不稀奇,但這個韓式烤肉醃醬簡直是無敵萬用醬!
拿來醃各種燒烤牛肉片、豬五花、雞翅都非常好吃
鹹鹹甜甜的超下飯,要在家裡銅盤烤肉或是野炊炭烤都合適
雖然市售韓式烤肉醬也不失為一個偷吃步的替代方案
不過仔細看看成分,甲乙丙丁化學式+各種抽出萃取物
想想還是自己做更靠譜些!
圖文食譜:https://reurl.cc/OXq22g
材料:
1. 韓式帶骨三眼牛小排1磅 (450g)
2. 醬油100ml
3. 味醂50ml
4. 清水100ml
5. 白砂糖45g
6. 玉米粉1大匙
7. 黑胡椒粉適量
8. 月桂葉1片
9. 蒜仁3-4瓣
10. 薑1片
11. 中小型洋蔥半個
12. 水梨1/4個
13. 蘋果1/4個
☑️ 我使用韓國VOTO美型不鏽鋼氣炸鍋,180度30分鐘,因為我懶得清洗所以鋪了烘焙紙,烘烤到一半要將兩層互換位置+每一片牛小排翻面才會受熱更均勻。
☑️ 烤肉醬汁容易烤焦,所以第一次製作還是要稍微顧一下烤箱喔
☑️ 沒有烤箱可以使用平底鍋煎熟
另外,針對大家問爆的「哪時候開團?」
經過深思熟慮,加上這四個月以來天天實測
我覺得不開團對不起自己良心🤣🤣🤣
已經和廠商確認1/26(二)開團(台灣現在大缺貨,數量很有限)
因為接近春節所以許多貨運公司紛紛人力吃緊
若想除夕前收到、媽媽在廚房裡如虎添翼,那務必開團第一天就要速速下單~
(至於海外的朋友在這邊也要跟大家說聲抱歉,因為小家電難免遇到保固/維修等狀況,VOTO目前在海外沒有機會為大家將客服做好,為了大家的福利與保障,我們決定這次不開海外團了!So sorry......)
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